重慶市檢察院近日下發《重慶市檢察機關開展打擊危害食品藥品安全犯罪專項行動工作意見》，市檢察院副檢察長雷萬亞昨日表示，全市檢察機關將始終保持對危害食品藥品安全犯罪的高壓態勢，發現職務犯罪行為，一律嚴查到底。

　　雷萬亞說，全市各級檢察機關要集中查辦和懲治食品安全領域貪污賄賂犯罪案件，重點查辦發生在食品生產、加工、流通、檢驗檢疫、進出口和餐飲服務等重點領域和關鍵環節的案件;嚴查乳制品、食用油、肉制品和食品添加劑等與群眾生活息息相關的重點品種生產經營、監管過程中發生的案件;突出查辦國家工作人員利用行政管理權、執法權和司法權索賄受賄的案件。

　　此外，要從嚴懲處重大食品安全事件背后的腐敗問題，如國家工作人員瞞報謊報、玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊、官商勾結等侵害民生的失職瀆職犯罪行為。立案偵查一批與食品藥品安全有關的貪污賄賂、失職瀆職犯罪案件。

　　雷萬亞特別提到已于5月1日正式施行的刑法修正案(八)新增的食品監管瀆職罪：負有食品安全監督管理職責的國家機關工作人員，濫用職權或者玩忽職守，導致發生重大食品安全事故或者造成其他嚴重后果的，處五年以下有期徒刑或者拘役;造成特別嚴重后果的，處五年以上十年以下有期徒刑。徇私舞弊犯前款罪的，從重處罰。

　　雷萬亞要求，各檢察機關要確保每一起食品藥品案件都能經得起檢驗。比如，對于食品添加劑問題，辦案時要明確國家相關標準，以及超過什么標準才構成犯罪，避免將一般違法違紀行為拔高作為犯罪打擊，將輕罪作為重罪打擊。

　　據悉，全市檢察機關于本月初開展了打擊危害食品藥品安全犯罪專項行動。此前，全市檢察機關加大辦案力度，僅上月就批捕危害食品藥品安全犯罪4件6人，起訴危害藥品安全犯罪1件1人。

　　打擊食品藥品犯罪

　　部分刑罰降低入罪門檻

　　市檢察院公訴一處檢察官段維說，目前，有關方面對打擊危害食品藥品安全犯罪的力度越來越大。5月1日開始實施的刑法修正案(八)，在對刑法第一百四十三條“生產、銷售不符合衛生標準的食品罪”和第一百四十四條“生產、銷售有毒、有害食品罪”進行修改、完善的同時，在刑法第四百零八條后增加一條，作為第四百零八條之一，即食品監管瀆職罪。此舉對打擊危害食品藥品安全犯罪更有針對性。段維還舉例說明了部分食品藥品犯罪的入刑標準。

　　生產、銷售假藥罪

　　降低了入罪門檻。刪除了入罪標準中“足以嚴重危害人體健康”的規定，即對于制售假藥者，有行為即可入罪。

　　生產、銷售不符合食品安全標準的食品罪

　　采取無限額罰金制。即不規定罰金的具體數額限度或者上限，而是由人民法院依據犯罪情節自由裁量罰金的具體數額。取消了單處罰金的罰金刑，將起點刑罰提高到拘役并處罰金等。

　　生產、銷售有毒有害食品罪

　　取消了拘役刑，將刑罰門檻提高到了有期徒刑;對罰金刑進行調整，增強了罰金刑的威懾力，采取無限額罰金制，不規定罰金的具體數額限度或者上限，而是由人民法院依據犯罪情節自由裁量罰金的具體數額;取消了單處罰金的罰金刑，將刑法提高到拘役并處罰金。

　　是否添加吊白塊

　　15分鐘就能快速檢測出

　　市工商局日前出臺50條意見，要求工商執法人員不定期利用快檢設備對食品進行抽檢。快檢設備到底有哪些?多長時間可以發現問題?可檢測哪些問題食品?昨日，九龍坡區工商分局食品檢測人員，到楊家坪商圈部分超市的食品進行了快速抽檢。

　　在新世紀百貨瑞成商都超市，檢測人員對粉絲、腐竹等進行了快速抽檢，查看是否含有吊白塊等添加劑。只見檢測人員打開隨身攜帶的白色手提箱，取出幾個透明塑料杯、若干袖珍試管以及三瓶白色小藥瓶(如圖)。檢測人員先將腐竹和粉絲樣品在塑料杯里用水浸泡15分鐘，然后各提取200毫升溶液放入試管，再將三種試劑分別滴入試管。攪拌后，試管里的水依然清澈、透明。“如果樣品里含有吊白塊，水會變成玫紅色，顏色越深，說明添加劑越多。”九龍坡區工商分局副局長龍嘉稱，現場抽檢的水溶液沒有變色，說明樣品合格。

　　“別小看這些瓶瓶管管，用它們快檢十多分鐘到半小時就能查出問題。”龍嘉稱，快檢設備一般能檢測50多種食品添加劑是否超標，如鴨腸、毛肚是檢測福爾馬林，熟肉是檢測亞硝酸鹽等。